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Pastel de pan de molde con atún y delicias

Ingredientes

• 3 palitos de surimi (delicias de mar)
• 1 lata de atún
• ½ diente de ajo
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 huevos duros
• 4 rebanadas de pan de molde (tipo Bimbo)
• 2 lonchas de beicon con queso (beicon y queso en lonchas, opcional)
• 1 huevo batido (para gratinar)

Preparación

1. Pica las delicias de mar, el atún, el ajo y los huevos duros. Mezcla con la mayonesa hasta obtener una pasta homogénea.
2. Unta mayonesa sobre la primera rebanada de pan de molde y coloca una capa de la mezcla anterior.
3. Pon una segunda rebanada de pan encima, añade una capa de beicon con queso (puedes calentar un poco el beicon si lo prefieres) y cubre con la tercera rebanada.
4. Añade otra capa de la mezcla de atún y delicias, cubre con la cuarta rebanada de pan.
5. Bate un huevo y úntalo sobre la última capa.
6. Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 15–20 minutos, hasta que esté dorado por encima.
7. Deja templar antes de cortar en porciones.

Notas

tip

Puedes añadir maíz, pimientos o aceitunas a la mezcla para más sabor.

info

Esta receta es ideal para aprovechar restos y preparar un plato rápido al horno.

aviso

Vigila el gratinado para que no se seque demasiado el pan.